腰包玻璃网耐热玻璃销售营销公司[YAOHAISHAFA]

太白粉通常指的是马铃薯淀粉，也被称为土豆淀粉，是一种经过精细研磨制成的白色粉末，它在中国菜中经常被用作勾芡剂，可以使菜品更加浓稠、有光泽，提升口感，太白粉勾芡就是指用太白粉制成的液体来使菜品增稠的一种烹饪手法。

太白粉并不是面粉，面粉是由谷物磨成的粉末，通常用来制作面包、糕点等食品，而太白粉则是一种淀粉，两者的性质和用途有所不同。

仅供参考，如需更多关于太白粉的信息，建议咨询烹饪专业人士或查阅相关烹饪书籍。